HYViä KOHTAAMIsia

Sielunruokaa ja hyvää oloa

Zumin ruoka kertoo tarinoita pyörämatkoista Meksikossa ja itäisessä Euroopassa ja tuo terveisiä Välimereltä ja Alpeilta. Keittiön kulmakivinä ovat tuoreet raaka-aineet, kasvikset ja puhtaat maut.

Ravintolan sydän on avokeittiö, jossa lämpenee Bertha-hiiliuuni. Zumin hapanjuureen leivotut luomuleivät ja Suomen ensimmäinen hapanjuuripasta sekä jäätelöt ovat jo käsite. Kaikki ruoka on laktoositonta, ja eri ruokavaliot otetaan hyvin huomioon. Myös gluteeniton leipä leivotaan itse.

Ruuan ja kahvin sekä teen alkuperään kiinnitetään erityistä huomiota. Raaka-aineistamme lähes 70 % on luomua, ja voitimmekin Luomu SM -kilpailun 2020 ja 2022 eniten luomua lisänneenä ravintolana. Laadukas olut- ja luomuviinivalikoima kruunaa kaiken.

Verkkokaupasta saat lahjakortin ravintolaan tai jäätelövaluuttaa, jolla voi lunastaa haluamansa määrän meillä Zumissa käsintehtyjä jäätelöpalloja. Oivallinen lahjavinkki. Nam!

Aukioloajat ja yhteystiedot

Kesäkaudella olemme avoinna joka päivä!

Ma-la 10-21 (viim. ruokatilaukset 19.30)
Su 12-18 (viim. ruokatilaukset klo 16.30)

Juhannuksena 19.-21.6 olemme suljettuna

To 18.6 suljemme klo 16 (viimeiset ruokatilaukset klo 15)

Osoite: Rihkamakatu 2, 06100 Porvoo

Puhelin: 050 439 6066

Sähköposti: zum(at)zum.fi

Varaa pöytä

Uudet omistajat, sama lämmin tunnelma

Vuoden 2025 lopulla Zum Beispiel sai uudet omistajat, jotka ovat olleet mukana Zumin matkassa jo pitkään. Malin Furun, Mirka Wilskan ja Maria Simanderin käsissä rakkaus hyvään ruokaan ja yhdessäoloon säilyy – Zum Beispielin tuote ja henki on hioutunut ja kasvanut yhteistyöllä: annos Malinin luovuutta ja taitoa, kasa Mirkan tarmoa ja viisautta ja ripaus Marian järjestystä ja vauhtia.

”Olemme olleet osa Zum Beispielin tarinaa jo vuosien ajan, ja nyt saamme jatkaa sitä ravintolan yrittäjinä. Kunnioitamme Zum Beispielin henkeä ja perinteitä myös tulevaisuudessa – viemme siis Zumin tarinaa eteenpäin omalla kosketuksellamme.

Keittiön kulmakivinä ovat tuoreet raaka-aineet, hienot kasvikset ja puhtaat maut. Zumin valmistelukeittiössä syntyy aamunkoitteessa luomuhapanjuurileipä, ja päivän mittaan valmistetaan myös itsetehty jäätelö, hapanjuuripasta sekä muut ihanat tuotteet tarkasti valikoiduista raaka-aineista.”

Tervetuloa,
Malin, Mirka ja Maria